부엌의 요소와 기본설계-가열대

안녕하세요. 쏘쏘한 스토리의 제이제이제이입니다.

오늘은 가열대에 대해 알아보겠습니다.

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가열대의 구성

후드

쿡탑

수납

 

가열대의 설비 확인 사항

1. 후드 자바라

자바라의 길이와 지름, 꺾임을 고려한 설계를 해야 합니다.

후드와 배출구를 연결하는 자바라는 1m당 15% 정도로 성능이 감소합니다.

그러므로 자바라의 길이는 1.5m가 넘지 않도록 하는 것이 좋습니다.

후드 자바라의 구경은 100mm의 경우 30%, 꺾임이 2회 이상일 때 20% 정도의 성능이 감소합니다.

그러므로 후드 자바라의 구경은 125mm, 꺾임은 1회로 하는 것이 좋습니다.

또한 자바라가 통과하는 서라운딩의 경우 수납장의 폭은 자바라의 지름보다 25mm 크게 하는 것이 좋습니다.

위의 기준을 초과할 때는 흡입력이 떨어지고 소음이 더 크게 발생할 수 있습니다.

2. 가스배관

장식 후드와 가열대와의 거리를 확인해야 합니다.

가스 배관의 후드가 걸리는지 확인해야 합니다.

또한 가스 배관과 쿡탑의 거리가 너무 가깝지 않은지 확인해야 합니다.

가스 배관의 위치를 옮겨야 할 경우, 부엌 공사 이전에 가스 배관공사를 할 수 있도록 해야 합니다.

가스 배관 공사는 가스안전관리공단에서 합니다.

 

가열대 설계 시 주의사항

1. 키 큰 장이 있을 때 옆에 가열대를 붙여서 설계하지 않습니다.

불이 날 위험성이 있는 요소는 가열대 주위에 설치하지 않는 것이 좋습니다.

발화점이 될 수 있는 모든 위험 요소들은 주변에서 제거하고 화재 발생의 위험을 막아야 합니다.

2. 후드와 쿡탑은 중간을 맞춥니다.

후드의 기능을 최대한 살려서 사용할 수 있도록 하기 위해서 후드와 쿡탑은 중심에 맞춰서 설치하도록 하는 것이 좋습니다.

3. 오픈된 공간에는 가열대로 마감하지 않습니다.

오픈된 공간을 가열대로 마감을 하게 되면 조리 중 음식이 바닥으로 떨어지거나 조리 기구가 떨어져 사람이 다칠 수 있기 때문에 오픈된 공간은 가열대로 마감하지 않는 것이 좋습니다.

 

프리스텐딩 쿡탑 설치 시 주의사항

1. 프리스텐딩 레인지는 높이가 반드시 상판보다 0~2mm 높아야 합니다.

2. 벽면에 붙여서 설치 시, 최소 20~30mm의 여유 공간을 확보하는 것이 좋습니다.

3. 장과 장 사이에 설치 시, 0~5mm의 여유 공간을 확보하는 것이 좋습니다.

 

빌트인 쿡탑 설치 시 주의사항

쿡탑 하부에 빌트인 기기는 가급적으로 설치하지 않는 것이 좋습니다.

만약 설치하게 된다면 반드시 쿡탑의 높이를 확인해야 합니다.

쿡탑 하부로 발생하는 열의 통풍을 위해 쿡탑과 하부 기기 사이에 최소 20mm 공간이 있는 것이 좋습니다.

단, 서랍형 빌트인 김치냉장고는 쿡탑 하부에 설치하지 않는 것이 좋습니다.

 

이상 지금까지 가열대에 대해 알아보았습니다.

소소한 포스팅이 누군가에게는 도움이 되었으면 좋겠습니다.

이번 포스팅도 읽어주셔서 감사합니다.